少し前までは、家計のやりくりというと、食費をいかに安くコントロールするかという事に意識がいっていましたが、 今は「食費」は家計で一番投資すべきものとして捉えています。 人間は過去に食べたもので出来ています。 美容健康とい…

フランスに移住して数年が経ち、日本に一時帰国した際に強烈に感じた事、それは 「日本の食文化が危険な状態になっているんじゃないか」という事なんですよね。 何故フランスは「美食の国」と言われるのか。 それは美味しい高級な食材…